INTRODUZIONE
Questo lavoro di ricerca e di studio non ha certo, la pretesa di dire qualcosa di nuovo rispetto a quanto, su così complessa e vasta materia, è stato oggetto di indagine da parte di noti ed insigni studiosi. Esso è stato svolto sotto la spinta dell'interesse e del fascino che, sui ragazzi, esercita lo spirito popolare in tutti i suoi aspetti e le sue varie estrinsecazioni.
Prof. Giovanna Speciale
Storia e folklore di Sicilia
Il carattere predominante della Sicilia è la contrapposizione tra la costa, verde, ben coltivata, popolosa, e l'interno dalle Piane arse, a volte semideserte, con i villaggi intorpiditi sotto il sole.
In questa terra, dai profondi contrasti, approdarono nei secoli, i popoli più disparati: Greci, Cretesi, Fenici, più in là Cartaginesi, Romani, Saraceni, Normanni. Tutti lasciarono la loro impronta, un po’ dei loro costumi, delle loro tradizioni, contribuendo a formare una civiltà quanto mai composita e pure profondamente originale e inconfondibile.
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